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我院获天下中餐业团结会“职教出海,美食偕行”优异案例

6月24日,由天下中餐业团结会、江苏食物药品职业手艺学院主理,江苏省餐饮行业协会、天下中餐业团结会国际烹饪教育分会、国际淮扬菜学院承办的“职教出海,美食偕行”中国餐饮业职教出海协作交流大会在江苏淮安举行。天下中餐业团结会会长邢颖、淮安市副市长周松到会并讲话。

邢颖在致辞中指出,“职教出海”是中国教育开放相助的主要组成部分,是中国教育走向天下舞台的主要路径,是以国家“双高妄想”建设院校为代表的一批优质职业院校探索国际化办学的模式之一。职业院校自动效劳国家生长战略阵势,施展奇异优势,探索出一条差别于通俗教育的特色生长之路,职教出海远景辽阔,大有可为,职业院校大有作为。她指出,职教出海不但是烹饪手艺的输出,更是中华文化的撒播。通过中餐的魅力,以食为媒,弘扬中华饮食文化,以食为桥,让外洋民众通过美食感知中国,让天下爱上中餐。通过借企业品牌之势出海,乘企业之船出海,随企业外洋生长出海,进而做到教随产走、产教偕行。

在本次大会上,中餐学院院长刘雪峰代表我院做了“项目引领、双向赋能、探索职业院校国际化办学新范式”的典范讲话。  

近年来,我院深入贯彻党的二十大精神,落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于深化现代职业教育系统建设刷新的意见》,秉持“天下眼光、国际标准、民族特色、手艺报国”的生长理念,认真贯彻落实国家关于职业教育对外开放政策,立异职业教育国际交流与相助机制,围绕“一带一起”“互联网+”“中国制造2025”等国家重大战略,自动顺应加速推进职业教育对外开放的要求,自动融入山东“新旧动能转换十强工业”,起劲效劳海内国际“双循环”,围绕作育具有全球竞争力的高素质手艺手艺型人才目的,开校门、出国门,起劲探索国际化办学“引进来”“走出去”。调解专业结构,引进境外资源、开展国际交流、推动效果互认,形成“平台赋能,项目引领,双向融通,链接全球”国际相助教育模式,着力建设中餐、西餐、智能制造、文化创意、现代商贸、旅游效劳等6大专业群,刷新教育理念、更新教育资源、立异教学要领,作育更多高素质手艺手艺人才、能工巧匠、大国工匠,探索出职业院校国际化办学新范式,为中国餐饮业的国际化生长注入新的动力,为建设现代化工业系统夯实人才支持,被天下中餐业团结会评选为职教出海优异案例。

在本次大会上,还宣布了职教出;窗补彩。


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